Il Beaujolais: il tesoro invisibile

Sia che si intendano integrare le nozioni già possedute sulla Borgogna del vino, ai cui margini geografici il Beaujolais si trova, sia che si voglia partire da qui per esplorarla, sia semplicemente per aver chiaro il quadro dell’attuale situazione produttiva dell’area, questa lezione frontale di tre ore sul tema aiuterà a realizzare l’intento.

Oltre che una esaustiva trattazione su tutti gli aspetti laterali inerenti all’argomento (storia, viticoltura, ampelografia, geologia, enografia dettagliata, situazione commerciale, savoir faire produttivo), la serata comprende la degustazione guidata di dodici tra i più grandi vini del Beaujolais in assoluto, in rappresentanza di tutte le denominazioni del territorio.

Una serata di grandi scoperte e grandi conferme. A condurla, Armando Castagno, docente di Treccani Accademia anche per i Master dedicati alla Borgogna e sincero, antico appassionato della regione.