Scopri i Master e i Corsi in Enogastronomia e Turismo dedicati a manager e professionisti che desiderano accrescere e aggiornare le proprie conoscenze tecniche e manageriali nei settori di punta del Made in Italy.
Carlo Petrini
I percorsi di Treccani Accademia dedicati al settore enogastronomico e turistico sono rivolti a chi desidera acquisire competenze specifiche e aggiornate negli ambiti del food & beverage, dell’agroalimentare, del turismo e della ristorazione.
Attraverso Master e Corsi specialistici, come quelli in gestione d’impresa e del territorio, e percorsi con degustazione dedicati alla scoperta dei più importanti territori vitivinicoli, viene offerta una formazione verticale e concreta, centrata sulle dinamiche reali del settore.
A garantire la qualità e l’attualità dei contenuti sono un corpo docente composto da professionisti del settore, manager, consulenti e imprenditori, e le partnership con realtà di eccellenza: ogni percorso è pensato per offrire un apprendimento solido, aggiornato e strettamente connesso alle evoluzioni del mercato, ai nuovi modelli di business e ai trend emergenti del settore.
Cibo e ospitalità non sono solo piacere e accoglienza: sono espressione viva della cultura italiana, strumenti di coesione sociale, motori di sviluppo economico. Investire nella propria formazione in questi ambiti significa diventare protagonisti della valorizzazione del territorio, contribuendo alla creazione di circoli virtuosi in campo culturale, imprenditoriale e turistico.
La responsabilità organizzativa del Master è in carico al Comitato Scientifico composto da gruppi di esperti che definiscono strategia e metodologie didattiche e offrono una consulenza scientifica multidisciplinare.
