Le parole dell’enogastronomia: cibo, vino e territorio

Scuola di scrittura

Le parole dell’enogastronomia:
cibo, vino e territorio.

La Scuola di scrittura “Le parole dell’enogastronomia: cibo, vino e territorio” nasce con l’intento di costruire intorno a parole appositamente selezionate una visione e una lettura per raccontare l’enogastronomia: parleremo di cibo, esperienza, narrazione, terroir, nuovi linguaggi, ospitalità, sostenibilità.

Il percorso fornisce gli strumenti e le competenze di scrittura utili per:

• comunicare in modo efficace attraverso le parole dell’enogastronomia
• raccontare un’eccellenza turistica e enogastronomica grazie a diversi canali
• diffondere i valori e le sfide connesse al futuro del settore
• aumentare la consapevolezza verso l’importanza e l’impatto che ha questo comparto
• esplorare nuovi modi di raccontare, comunicare o promuovere il settore enogastronomico

Uno degli obiettivi del progetto didattico è favorire l’incontro di figure professionali di alto livello, aziende, manager e firme riconosciute del comparto enogastronomico e del turismo e creare scambio di conoscenza ed esperienza tra chi è nel settore della scrittura e chi ha l’intenzione di entrarvi o di cogliere una visione rinnovata per raccontare di cibo, vino e territorio.