Borse di studio per la formazione dei nuovi Manager dell’olio extravergine d’oliva
L’olio extravergine di oliva (EVO) italiano non è solo un prodotto d’eccellenza, ma il fulcro di un ecosistema naturale, storico, sociale, alimentare ed economico di
L’olio extravergine di oliva (EVO) italiano non è solo un prodotto d’eccellenza, ma il fulcro di un ecosistema naturale, storico, sociale, alimentare ed economico di
Intervista a Armando Castagno, critico enologico e ideatore del Master Treccani Accademia dedicato alla Borgogna.
Treccani Accademia rinnova la Scuola di scrittura “Le parole dell’enogastronomia: cibo, vino e territorio” con una nuova edizione completamente online: un’opportunità unica per aspiranti scrittori, giornalisti, e appassionati di enogastronomia di acquisire competenze specialistiche e formarsi anche da remoto.
A marzo 2025, una nuova edizione rinnovata della Scuola di scrittura enogastronomica con un programma di 7 webinar intensi: laboratori di scrittura e comunicazione, lezioni e confronti con figure di eccellenza del panorama enogastronomico e turistico italiano.
Abbiamo fatto qualche domanda a Fabio Rizzari, giornalista e grande esperto della regione, per raccontarci l’evoluzione di questo territorio e dei suoi vini che negli ultimi quindici anni ha stupito anche gli osservatori più scettici per la sua capacità di ritrovare un approccio agronomico più rispettoso dell’ambiente, insieme a pratiche enologiche molto più naturali e non forzate.
«Non è che si esprima niente, scrivendo. Si costruisce un’altra realtà, che è parola», diceva Cesare Pavese. È nella città natia dello scrittore piemontese
L’Italia è il Paese che detiene il maggior numero di siti inclusi nella lista del patrimonio mondiale UNESCO. Sono ben 58 quelli riconosciuti “patrimonio dell’umanità”
Treccani Accademia partner per le categorie Responsabilità sociale nel vino e Innovazione nel vino. Quattordici le categorie premiate, dalla cucina all’interior design, passando per la
Una Business School, con sede a Roma e una didattica anche a distanza, in grado di sviluppare il talento di ogni partecipante, puntando al conseguimento di competenze e capacità professionali in diversi ambiti
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